是一盤帶有地中海風味的海鮮,只要在微波爐叮鐺二下就完成了,非常之簡單。
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用料
新鮮魷魚須 | 160g |
蒜頭 | 4g |
無鹽黃油 | 1/2大匙 |
羅勒葉 | 2g |
檸檬 | 1/4 |
地中海風味的魷魚蒸的做法
將魷魚須處理乾淨,切成適合的大小;蒜頭和羅勒葉切碎備用;
將魷魚須放入耐熱容器中,撒上蒜、羅勒葉(九層塔)、黃油,用保鮮紙包好容器;
在600w的微波爐中加熱2分鐘,取出裝盤,淋上檸檬汁即可。
小貼士
微波爐不同的w數,加熱時間也要有所改變。
如用魷魚筒可以在裏面切成菱形的紋,再切成條狀,或章魚須切成斜片。