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鮮掉眉毛的大蝦冬瓜湯

家常菜 閲讀(2.36W)
鮮掉眉毛的大蝦冬瓜湯的做法步驟圖

用料  

冬瓜
大蝦
生抽

鮮掉眉毛的大蝦冬瓜湯的做法  

  1. 大蝦去頭去蝦線,加葱段,薑片、料去腥,抓勻醃製5分鐘

  2. 取一砂鍋,冬瓜切薄片,鋪在鍋底,擺上大蝦

  3. 另起一鍋,熱油,下葱末薑末蒜末、蝦頭,翻炒出蝦油,加入清水,一勺生抽,煮十分鐘,撈出蝦頭,湯汁倒入砂鍋中

  4. 大火煮5分鐘,出鍋撒入葱絲