消滅剩米飯—無油版烤仙貝

非原創。微博上看到的視頻，嘗試了下覺得簡單易行又好吃。搬運來分享下。

用料  

消滅剩米飯—無油版烤仙貝的做法  

1. 剩米飯上下敷保鮮膜，用擀麪杖擀成薄薄的一層

2. 利用杯口等圓形器皿壓出米餅

3. 裝入烤盤，175度八分鐘左右（參考自家烤箱脾氣）

4. 蜂蜜與醬油2:1的比例調勻

5. 米餅出烤箱，正反刷醬，撒海苔碎，再次進烤箱烤175度8分鐘左右。

小貼士

因為全程無油，烤出來的米餅不是酥脆的口感。若追求脆脆的口感，可以放通風處風乾。