用料
| 雞蛋 | 4個（初生蛋較小我用4只 |
| 糖粉 | 30g |
| 低粉 | 150g |
| 黃油 | 50g |
| 利飯 | 適量 |
| 牛奶 | 30ml（視乎蛋液多少適當增加或減少 |
| 果乾 | 我用蔓越莓和葡萄乾 |
消滅剩飯的好方法巜米粒餅乾》的做法
雞蛋加入糖粉打發，黃油室温軟化輕微打發
![消滅剩飯的好方法巜米粒餅乾》的做法步驟圖 第2張]( "消滅剩飯的好方法巜米粒餅乾》的做法步驟圖 第2張")
將打發過的黃油加入蛋液攪拌後篩入低粉和果乾，再加入剩米飯
![消滅剩飯的好方法巜米粒餅乾》的做法步驟圖 第3張]( "消滅剩飯的好方法巜米粒餅乾》的做法步驟圖 第3張")
攪拌成麪糰後用 擀麪杖擀成薄片，不能過厚哦，不然烤出來的餅乾不脆
![消滅剩飯的好方法巜米粒餅乾》的做法步驟圖 第4張]( "消滅剩飯的好方法巜米粒餅乾》的做法步驟圖 第4張")
用模具印出喜歡的模型
![消滅剩飯的好方法巜米粒餅乾》的做法步驟圖 第5張]( "消滅剩飯的好方法巜米粒餅乾》的做法步驟圖 第5張")
預熱烤箱，上下150度烤25分鐘，各款烤箱略有不同，
![消滅剩飯的好方法巜米粒餅乾》的做法步驟圖 第6張]( "消滅剩飯的好方法巜米粒餅乾》的做法步驟圖 第6張")
小貼士
黃油不要過度打發，過度打發烤出來的餅乾口感稍鬆散
消滅剩飯的好方法巜米粒餅乾》
餅乾
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