做一半想起拍照，這是經常做的一道菜，孩子特別愛吃
用料
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 麪粉 | 半碗 |
| 白胡椒粉 | 適量 |
| 姜 | 適量 |
| 白菜 | 2片 |
| 剩米飯 | 1碗 |
| 醬油 | 2勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 花椒粉 | 0.5勺 |
| 葱 | 適量 |
炸蔬菜素丸子（消滅剩米飯）的做法
胡蘿蔔、白菜打成粒狀，加入剁碎的葱姜、剩米飯、醬油、蠔油、白胡椒粉、花椒粉，（醬油多就不需放鹽）再加入一點點水，攪拌成上圖粘稠裝，不要太稀會不成形，麪粉也不要太多會不好吃，喜歡吃肉的可以加入肉餡
![炸蔬菜素丸子（消滅剩米飯）的做法步驟圖 第2張]( "炸蔬菜素丸子（消滅剩米飯）的做法步驟圖 第2張")
熱鍋倒油，大火至油温升高，出現小氣泡時，調至中小火，用勺子挖成球形下鍋炸
![炸蔬菜素丸子（消滅剩米飯）的做法步驟圖 第3張]( "炸蔬菜素丸子（消滅剩米飯）的做法步驟圖 第3張")
全部放入油鍋後，差不多三分鐘炸至金黃（適當翻面、翻動）
![炸蔬菜素丸子（消滅剩米飯）的做法步驟圖 第4張]( "炸蔬菜素丸子（消滅剩米飯）的做法步驟圖 第4張")
炸好後再復炸一次
![炸蔬菜素丸子（消滅剩米飯）的做法步驟圖 第5張]( "炸蔬菜素丸子（消滅剩米飯）的做法步驟圖 第5張")
復炸後撈出控油裝盤就好啦
![炸蔬菜素丸子（消滅剩米飯）的做法步驟圖 第6張]( "炸蔬菜素丸子（消滅剩米飯）的做法步驟圖 第6張")
