半夜餓又不知道吃什麼的時候一般都選擇炒飯
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用料
消滅剩飯!家常鹹蛋黃鹹菜炒飯!的做法
準備一盤昨晚沒吃完剩米飯!然後鍋中熱油,喜歡吃幹一點的炒飯可以少放一點油,比平時炒菜少一點就行了。
準備家裏吃剩的半包鹹菜~
有什麼剩生菜葉子包菜葉子也切一點準備
鍋中加入蛋黃粉(因為我是買的鹹蛋黃粉所以直接用了,直接切碎鴨蛋黃也可以拿來炒,不過那樣比較麻煩。如果是用蛋黃的話要小火炒
炒到蛋黃起泡泡就可以加入米飯改大火翻炒了,翻炒的時候記得一直翻動不要讓米飯糊鍋,同時攪散結團的米飯~
加入菜葉子翻炒翻炒!
再加入鹹菜或者剩下的榨菜翻炒~再加一勺鹽
翻炒得均勻以後就可以出鍋啦!拿來當早餐或者夜宵都是不錯的選擇哦!