懶人醬雞爪@超級簡單超級好吃

前兩天做好醬雞爪，朋友圈發照片，大家都瘋狂的流口水，其實很多人都喜歡吃雞爪子，尤其夏天喝啤酒，絕配啊😋😋
我們這次是做了五斤，一鍋實在放不下，分兩鍋做的，配上啤酒，四個弱女子一次性吃光了！！

用料  

懶人醬雞爪@超級簡單超級好吃的做法  

1. 雞爪剪去指甲、再洗淨

2. 大火燒水，放姜2片、花椒10粒，水開後放入處理好的雞爪，再次水開時煮1-2分鐘，撈出瀝水備用。
   此步的目的是斷生，姜和花椒去腥

3. 姜2片、八角一個、桂皮一塊、香葉一片，料酒15克、生抽15克，冰糖5克（需砸碎）、蠔油5克，一併放入拌勻，醃製半小時以上

4. 醃好的雞爪和調料，一併放入電飯煲，此時明顯可以看到雞爪上色了。蓋上蓋子，開啟蒸飯模式，等候即可。此時不需要再加水，如果你實在心不安，最多放50ml

5. 當香氣從電飯煲裏飄出來時，你就會按捺不住了

6. 出鍋時，趁其他人沒到，我們兩個守在電飯煲前的傢伙，就一人兩個先吃起來😋😋