用料
| 雞爪 | 只 |
| 料酒 | 勺 |
| 老抽 | 勺 |
| 幹辣椒 | 個 |
| 蠔油 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
超級好吃的簡易版滷雞爪 （醬雞爪）的做法
凍雞爪剁去腳尖，冷水下鍋，放幾片姜，一點點料酒 開火去腥
![超級好吃的簡易版滷雞爪 （醬雞爪）的做法步驟圖 第2張]( "超級好吃的簡易版滷雞爪 （醬雞爪）的做法步驟圖 第2張")
變色後撈出，用涼水衝一衝 待用
![超級好吃的簡易版滷雞爪 （醬雞爪）的做法步驟圖 第3張]( "超級好吃的簡易版滷雞爪 （醬雞爪）的做法步驟圖 第3張")
2勺油 幾片姜 幹辣椒 花椒 1勺黃豆醬 小火炒香 具體數量看你心情 多一點少一點影響都不大
![超級好吃的簡易版滷雞爪 （醬雞爪）的做法步驟圖 第4張]( "超級好吃的簡易版滷雞爪 （醬雞爪）的做法步驟圖 第4張")
倒入雞爪翻炒 也是小火 翻炒幾分鐘都上色就行了
![超級好吃的簡易版滷雞爪 （醬雞爪）的做法步驟圖 第5張]( "超級好吃的簡易版滷雞爪 （醬雞爪）的做法步驟圖 第5張")
倒入1勺老抽 1勺蠔油 1勺生抽 繼續翻炒 如果有些佐料家裏沒有 不放也沒事 蠔油沒有就放點糖 一樣
![超級好吃的簡易版滷雞爪 （醬雞爪）的做法步驟圖 第6張]( "超級好吃的簡易版滷雞爪 （醬雞爪）的做法步驟圖 第6張")
加水淹沒雞爪 加一點點白糖 一點點十三香 一點點白胡椒粉 然後開大火 一直翻炒到水快乾 不要蓋蓋子
![超級好吃的簡易版滷雞爪 （醬雞爪）的做法步驟圖 第7張]( "超級好吃的簡易版滷雞爪 （醬雞爪）的做法步驟圖 第7張")
差不多啦 開始吃！！
![超級好吃的簡易版滷雞爪 （醬雞爪）的做法步驟圖 第8張]( "超級好吃的簡易版滷雞爪 （醬雞爪）的做法步驟圖 第8張")
