山藥牛肉胡羅卜營養米粥

牛肉的營養價值:優良的高蛋白食品，含大量蛋白質，少量脂肪，鈣，鐵，磷，維生素，煙酸等。氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後，病後調養的人在補充失血，修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉暖胃補益，中醫認為牛肉補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨的功效。
老人，幼兒，患有皮膚病，肝病，腎病及消化能力弱的人不宜多吃。

用料  

山藥牛肉胡羅卜營養米粥的做法  

1. 大拇指高一節山藥和一半的胡羅卜，嫩牛肉裏脊肉15—20克

2. 將材料全部切成丁

3. 將切丁後的材料加鹽剁的越碎越好摔打成團也可用攪拌機，此方法處理後牛肉軟嫩粘滑小寶寶吃也不難嚼碎

4. 提前用砂鍋熬好大米小米玉米渣海蠣幹粥（也可加乾貝或幹蝦仁提升鮮味），在快食用前將肉團放入滾燙的粥中稍微悶煮片刻，待用筷子撮後肉團裏面不發紅肉不是很硬的狀態就可以關火出鍋啦