Baby奶酪時蔬小丸子

用料  

Baby奶酪時蔬小丸子的做法  

1. 土豆，山藥切絲（先剁碎）蒸熟，綠葉菜焯熟剁碎，胡蘿蔔，洋葱切碎絲，小寶寶全部蒸熟後打泥

2. 雞蛋，胡蘿蔔碎絲，焯熟的綠葉菜碎，洋葱碎，肉餡，料酒，蒸熟的山藥土豆碎絲放到一起攪拌，如果稠，就繼續放雞蛋，直到有點糊糊的感覺

3. 加入藕粉（或者澱粉），鹽，繼續攪拌

4. 小丸子餅鐺每個格子裏面刷橄欖油（初榨級別基本可以高温），加入蔬菜糊糊，8成滿

5. 撒馬蘇裏拉奶酪，如果想拉絲的效果，需要多加

6. 加熱3分鐘，用牙籤從周邊轉一圈，如果完全跟餅鐺分離，可以翻面

7. 旋轉90度

8. 再放入蔬菜糊糊直到填滿整個丸子，側面原有的空隙，一定要填滿

9. 再加熱3分鐘左右，用牙籤在周圍轉一圈，看看是否可以完全分離，如果可以繼續旋轉丸子，直到顏色統一焦黃，如果有缺口的繼續添加蔬菜糊糊

10. 撒一點番茄醬，早餐完美搭配