麪店裏的魚丸面總是吃得不夠爽～自己在家打魚丸吃個夠咯
用料
| 蕎麥麪 | 80g |
| 龍利魚 | 100g |
| 澱粉 | 10g |
| 時蔬 | 任君挑選～ |
| 醬油 | 2勺 |
| 胡椒粉 | 1勺 |
| 陳醋 | 適量 |
魚丸時蔬面的做法
將龍利魚剁成魚泥，加入澱粉用手抓勻
用筷子順時針攪拌魚肉，注意時間要久一點，讓魚肉更勁道
捏丸子啦，放入沸水中煮熟，然後加入蕎麥麪同煮，同時加入各種調料，依個人口味
將面和魚丸一同撈出，鍋裏的湯繼續煮時蔬
煮好後加入面裏擺好，倒湯～
小貼士
我的口味比較淡，所以沒有在魚丸里加鹽
魚丸時蔬面
菜譜
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