六六挑食了,把不愛吃的蔬菜藏起來!
用料
麪條 | 一小把 |
各種蔬菜 | 白玉菇 櫻桃蘿蔔 菜椒 胡蘿蔔 西蘭花 |
雞肉 | 小塊 |
海苔碎,芝麻 | 少量 |
白胡椒,鹽 | 可選,少量 |
雞蛋 | 1個 |
雜蔬奶酪麪條小丸子的做法
所有蔬菜焯熟後切碎,肉類不用煮熟直接切碎即可(上圖未示)
麪條煮軟,煮到有硬心就可以了,不要煮得過於軟爛
撈出來過冷水,瀝乾水後,放一點橄欖油或核桃油拌勻防粘
用輔食剪剪碎一些
放入所有蔬菜、肉肉,擦上奶酪碎,磕入雞蛋。可以再放些白胡椒和鹽,最後放海苔碎和芝麻。
丸子鍋預熱,刷一層油,放入麪條混合物。堆高一點。
底部定型後,拿竹籤壓一下側面,把丸子翻轉90度,再放一些麪條,把散落在外面的麪條塞進模具內。
全部煎好,煎成丸子狀,煎到喜歡的色澤
成品端出來了
玩具叉子大戰麪條丸子,哈哈哈哈哈哈
小貼士
蔬菜肉肉隨意換
奶酪用的金凱利大孔奶酪,鈣鈉比還不錯