雜蔬丸子湯

這碗雜蔬丸子湯，也算是一道懶人快手菜了，家裏有啥都能抓過來用，隨便一洗一切，營養美味的湯就做好啦，有菜有蛋有丸子，當然還有顏值୧😂୨୧😂୨୧😂୨

用料  

雜蔬丸子湯的做法  

1. 菠菜洗淨切段。

2. 小蘑菇洗淨備用。

3. 西紅柿洗淨切十字花刀。

4. 放入碗中，到入開水燙去外皮。

5. 切成條。

6. 鵪鶉蛋去皮備用。

7. 火鍋丸子備用。

8. 大葱切片，生薑切絲，香菜切小段，忘記拍香菜了。

9. 熱鍋到油，油熱後加入葱片和薑絲煸炒出香味。

10. 加入西紅柿和小蘑菇。

11. 翻炒均勻，炒出西紅柿的紅汁，加入生抽，耗油，鹽，雞精調味。

12. 加入丸子翻炒均勻。

13. 加入適量清水。

14. 放入粉條，蓋上蓋子大火燒開。

15. 開鍋後加入鵪鶉蛋和菠菜。

16. 碗中打入一個雞蛋，攪散。

17. 淋入鍋中。

18. 關火後加入香菜段，淋入一點香油，撒少許胡椒粉，攪勻出鍋！

19. 真好看😅

小貼士

家裏有什麼蔬菜就放什麼蔬菜哈，沒有限制的。