小熊漢堡包

兩歲大的橙橙小朋友，每天最正經的活動就是玩。不過有時候玩到興起，一連喊了幾遍“來吃飯啦”也置若罔聞，確實是件讓我感到有些頭疼的事情。不過，如果此時將一隻可愛的小熊漢堡包端到他的面前，保管他的注意力瞬間被吸引過來，大聲喊着“小熊小熊”，主動要求被抱上餐椅~
當然啦，外觀對小朋友的吸引是一方面，漢堡包內部食材的精心搭配才是媽媽最用心的所在。雞肉作為優質的蛋白質來源，高蛋白低脂肪，口感爽滑細嫩，常常是我給橙橙製作漢堡包內餡時候的首選。而太陽谷雞肉系列，在雞的飼養過程中堅持以穀物為基礎，科學餵養，不使用任何激素令其自然生長，而且更重要的是物料全程可溯，這樣長成的雞肉不但口感細嫩、滋味鮮美，更在安全品質方面有強力保障，成為我給小朋友料理食物時非常放心的食材。

用料  

小熊漢堡包的做法  

1. 這次製作小熊漢堡餡料，使用的是太陽谷的雞琵琶腿。太陽谷雞琵琶腿肉質細嫩緊實，完全沒有血水，處理起來非常方便。

2. 太陽谷雞琵琶腿去骨，加入生抽、糖、黑胡椒和鹽，醃製1小時左右。

3. 平底鍋中加少許油，以中火將去骨後的雞腿肉煎成兩面金黃，取出後趁熱送入微波爐中高火加熱2分鐘確保雞腿肉內部熟透。

4. 準備好組裝漢堡包的全部材料。

5. 剖開漢堡坯，夾入煎好的雞腿肉、蔬菜和芝士片。利用芝士片、海苔在麪包表面製作出小熊的鼻子，火腿腸和芝士片製作出小熊的耳朵，海苔製作出小熊的眼睛，小熊漢堡包就完成了。

6. 客户反饋：看這小眼神，看這小手勢，必須是滿意！