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由於食肉導致身體不健康,避免要進出醫院,所以買了一些素漢堡排,在家自制素漢堡包,味道不錯,值得一試,水份可換成淡奶油30g+水100g麪包更棉軟,更容易出膜,口感一流
用料
素漢堡包的做法
所有材料混合倒入麪包機中,攪伴20分,再啟動攪拌20分鐘,分3份揉圓上面噴一些水,發酵約2小時,烤箱不用預熱,直接放下層,上下火140度烤26分鐘
涼後用麪包刀切開一半,放上一片芝士,再放素漢堡排,吱上蕃茄醬,鋪上生菜碎,吱上沙拉醬,千島醬,蓋上另一塊麪包片,微波爐半分鐘即可
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