中筋粉也能做的榴蓮麪包||祕訣是榴蓮肉哦

最近榴蓮超火🔥，買多了吃不完，隨手揉個麪糰來包榴蓮包啊。沒錯，就是用中筋粉並且手揉，量不要太大，現做現吃，想要大量做，還是交給廚師機揉麪哦。
夾餡就是純榴蓮肉，內部水份使麪糰無比鬆軟，成品清甜軟糯很好吃。
（注意這是6個麪包的量，我圖片裏是減半做了三個，因為拿另一半去給孩子烤披薩了哈哈）

用料  

中筋粉也能做的榴蓮麪包||祕訣是榴蓮肉哦的做法  

1. 將除黃油以外的材料攪成絮狀，靜置10分鐘左右，揉成較光滑的麪糰。

2. 然後加入軟化好的黃油繼續揉至擴展。

3. 室温發酵至接近兩倍大。

4. 發好的麪糰平均分成六份。（上面提過了：我這裏做了三個，剩餘麪糰拿去做披薩了。）

5. 擀成橢圓形厚片，放入適量榴蓮肉，小心捲起，兩頭往內側收緊口。

6. 入烤箱內二發30分鐘左右取出。

7. 烤箱預熱170度。在發好的麪糰上篩薄粉，在中間割一道彎線，然後用尖頭剪刀剪出“榴蓮刺”，放入預熱好的烤箱。

8. 入烤箱中層，烤制18-20分鐘至表面上色即可。

小貼士

1.割包和剪刺時候要注意別割破錶面。
2.這個麪糰可以做披薩，我一直用這個比例做。