榴蓮沒人吃,這麼貴的東西扔掉太可惜了,做個麪包,很快消滅了😄榴蓮糖也終於消化了
用料
榴蓮 | 200克 |
麪粉 | 300克 |
牛奶 | 150克 |
黃油 | 50克 |
雞蛋 | 1個 |
榴蓮糖 | 10個 |
奶香榴蓮包的做法
我用的是自發粉,如果是普通麪粉,也可以加酵母使用…揉成麪糰後,用濕毛巾鋪上,放一邊發酵
用平底鍋,小火把榴蓮和榴蓮糖融化,攪和在一起,成為餡料…家裏沒榴蓮糖不用刻意去買,換成黃油和白糖就行了
75克麪皮+30克餡料,先像肉包子那樣包起來
努力捏出榴蓮形狀
雞蛋攪勻後用刷子給榴蓮包刷上
用剪刀這樣剪出小刺
烤箱預熱230度,20分鐘…看看顏色,不夠的話再加5分鐘
因為麪糰沒有放糖,有點淡,也可以沾蜂蜜吃
小貼士
麪糰我沒有放糖,因為夏天本來就愛吃西瓜,每天攝糖量好多了,所以其它美食我就儘量少糖…但是如果你不喜歡這麼淡,可以在麪粉里加50克左右的白砂糖
還是看不明白的可以加WX