實在版費列羅ferrero rocher

為了學期末聚餐，我在一個法國小夥的youtube上看到了這個方子，我不知道他名字，，要是你有興趣我發連接給你。通過上學期磨練，經驗告訴我們，簡單快捷易食是王道，在你沒技術整個複雜又出彩的時候。

用料  

實在版費列羅ferrero rocher的做法  

1. 白巧力和糖原來是準備平鋪在表面做裝飾的，結果廚房巧克力不夠了只能混合着用了。方子是黑巧克力，我換成了廚房巧克力，口感會被容易接受吧。

2. 超市裏買的大部分是生的榛子，味苦，所以需要進烤箱烘培八九分鐘，上下火170左右，找個酒棒子稍微碾碎，用手搓搓，表皮大部分就掉下來了，可以和少許Nutella混合一下。

3. 鋪好油紙，因為第一層的巧克力很粘，如果不鋪，最後脱盤，有可能增加難度，洗盤子也好費勁。

4. 活生生的例子告訴你們，隔水溶化巧克力一定專心看着火候，因為手忙腳亂的準備碎榛子，結果鍋裏的水竟然沸騰到碗裏，更可悲的是，巧克力被溶化過久温度過高，就變成了，越攪拌越幹，最後加黃油想稀釋都無技予補！温度一定不要高夠融化就好，時間一定不要長見好就收。

5. 這就開始一層層平鋪好啦，先一層巧克力，微碎的華夫餅，一層榛子，一層Nutella，一層華夫餅，一層巧克力，最後剩下的榛子碎渣渣就灑在巧克力上吧，別浪費了。巧克力不要貪心薄一層就行，因為我為了表現實在，一半多的巧克力都被我鋪在了第一層，導致後面不夠用的，再是巧克力被冷藏後會很硬 ，為了口感着想。

6. 方子説進冰箱一個小時就可已了，我早上一早的課，就前一天晚上就做好了進冰箱。

7. 進了太久冰箱，切起來很容易碎掉，稀碎啊。

8. 口感和下料實在取之一就可以了。

小貼士

此食略甜，榛子易飽，多吃不消化，就是我現在的感受。