費列羅巧克力甜甜圈

家裏買的巧克力還有兩個月到期，提醒要吃掉，做個甜甜圈，增加點口感吧。

用料  

費列羅巧克力甜甜圈的做法  

1. 準備好食材，酵母粉用50克的温水化開。

2. 全部倒入廚師機攪拌。一檔一分鐘，雞蛋留着最後放，看麪粉吸水情況，適量增減。然後四檔十分鐘。三光封上保鮮膜發酵。

3. 天熱室內也達到30度了，一個小時，手指沾麪粉戳一下，不回縮不塌陷就是正好。

4. 拿出麪糰分一樣重量的小麪包，一個大約55克。揉園，壓扁，中間戳個小孔，套在食指上轉圈，整理下就好。

5. 做好了蓋上保鮮膜二次發酵。

6. 發酵時把費列羅巧克力放保鮮袋壓碎，放微波爐轉一分半鐘溶化後備用。怕麻煩的人可以把巧克力一切為二也行。

7. 二十分鐘後圈圈都是胖胖的輕輕的發酵好了。鍋內放油中火至油熱，轉小火放發酵好的面圈煎制，一面微黃翻另一面，全程小火，因是甜食容易焦面，中途可以把鍋移開火半分鐘降降油温。

8. 煎制兩面金黃撈出瀝油，不放心用牙籤戳一下沒有面粉帶出，熟了。

9. 每個圈上刷一層蜂蜜水，圈中放一點費列羅巧克力碎，增加甜蜜度和口感。因為溶化過的有粘性，不會掉下孔去。

10. 這個是齊中切開一分為二的巧克力，直接放圈中間孔上，感覺這個顏值高。象杮子了😍