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妥妥滴芝麻饢

烤箱食譜 閲讀(9.89K)
妥妥滴芝麻饢的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

牛奶 80克
雞蛋 2個
普通麪粉 300克
3克
酵母 3克
黃油 30克
蜂蜜 1勺

妥妥滴芝麻饢的做法  

  1. 純牛奶80克➕3克酵母混合

    妥妥滴芝麻饢的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 300克麪粉➕3克鹽➕2個雞蛋攪拌一下,

    妥妥滴芝麻饢的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 再➕30克化開的黃油攪拌成團,等待發酵成一倍半大

    妥妥滴芝麻饢的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 一勺子蜂蜜加半勺子水化開

    妥妥滴芝麻饢的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 麪粉發酵到一倍半,手指頭插進去不回縮就好

    妥妥滴芝麻饢的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 把麪糰揉幾下,排氣,分成兩小團,用手掌慢慢按壓成一個大圓餅,放一個差不多大小的鍋蓋上去,把鍋蓋外面的麪糰整理一下,做成一個外面高裏面低的圓餅

    妥妥滴芝麻饢的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 拿叉子密密麻麻扎出眼來(防止烤的時候起泡)

    妥妥滴芝麻饢的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 撒上芝麻

    妥妥滴芝麻饢的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 刷上蜂蜜水

    妥妥滴芝麻饢的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張
  10. 進烤箱,上面210下面180,12分鐘,香噴噴的新疆饢就出爐了,咬一口,麪粉香芝麻香牛奶香混合在一起,一秒鐘回新疆啦!

    妥妥滴芝麻饢的做法步驟圖,怎麼做好吃 第11張

小貼士

1沒牛奶的話可以用水代替,就是味道沒那麼香
2沒黃油的話可以用玉米油代替,沒味道的就好3喜歡甜的話可以加點糖
4喜歡皮牙子饢的話可以加點洋葱碎進去