還記得人生第一頓美式早餐是在尼泊爾準備出發騎行的時候，美國同伴推薦的，説吃完能量滿滿，至少能在大運動量之後始終保持一定的體力！
用料
| 雞蛋 | 兩到三個，根據自己的食量 |
| 香腸 | 兩根 |
| 培根 | 兩片 |
| 火腿肉或午餐肉 | 兩片 |
| 土豆 | 大的一顆小的可放兩顆 |
| 切片面包 | 兩片 |
| 黃油 | 一小塊 |
妥妥的美氏能量早餐的做法
我喜歡放帶蒜味的黃油，吃起來更香。切一小塊放平底鍋裏中小火，打入雞蛋，一定注意火候，火大了蛋的底面會焦
用平底鍋鏟輕輕鏟一下蛋的底面確定熟了便可起鍋
因為培根挺能出油的，所以我沒放任何油直接小火慢煎，喜歡吃脆一點的培根就煎久一點
煎好的培根起鍋後培根油可以繼續拿來煎香腸，如果你在超市買半熟的香腸就可以直接煎了。如果是生的建議先過水稍微煮熟晾乾水分再煎香。
火腿肉或午餐肉因為半數的緣故所以不需要煎太久，也是表明有點金黃即可起鍋，同時可以把麪包片放進吐司機十幾秒變脆即可裝盤，配上一點帶鹽味的黃油。
土豆先加水煮一下，不要太軟，只要拿把小刀可以插進去即可出鍋，瀝乾水分下黃油然後小火煎，煎至金黃會充滿香味。
最後一步準備鹽和胡椒，咖啡按自己口味加糖加奶或直接喝清咖，麪包黃油配上香氣撲鼻的肉，元氣早餐完成！
