健康的偽油炸烤箱脆皮烤雞腿（翅根）

用料  

健康的偽油炸烤箱脆皮烤雞腿（翅根）的做法  

1. 雞翅洗淨控幹後用牙籤瘋狂戳洞。然後和調料一起丟進碗裏，給它們按摩一下，使醬料能均勻包裹）然後封上保鮮膜，關冰箱裏醃一晚上。（調料很靈性，其實有生抽，料酒，鹽就差不多了）

2. 醃好後拿出來裹外皮。讓翅根先佔滿醃醬，然後裹麪粉，然後是蛋液，然後是薯片和麪包糠的混合物（只有麪包糠或是薯片也是ok的）

3. 我這次準備了6個翅根，所以圖示的薯片和麪粉其實不太夠，後來又加了一倍的量。

4. 裹好後進烤箱。我家烤箱的脾氣是200度25分鐘差不多。我分了兩次烤，第一次是20分鐘，開蓋後戳了一下感覺不是很熟，於是翻面又烤了5分鐘。烤的時候如果蓋上錫紙不容易焦。

5. jiangjiangjiang～烤好了，獲得爸媽一致好評。

6. 蘸醬吃～下次試試用別的自制的醬。想試試芒果蜂蜜奶油（or打發黃油）迷迭香黑胡椒醬