法帥蒸汽烤箱版--金黃酥脆炸雞排，非油炸更健康

每次走在街上都被炸雞排深深吸引,金黃酥脆的表面，香嫩的雞肉,吃上第一口就停不下來。但用油滋滋地炸，每次吃都感覺罪孽深造啊！！雞排要怎樣吃才能健康與美食並存？下面小法就要奉上蒸汽烤箱版的“炸雞排”美食配方啦！不用油炸，更健康哦~

用料  

法帥蒸汽烤箱版--金黃酥脆炸雞排，非油炸更健康的做法  

1. 雞排先洗乾淨，刀背在雞排表面輕輕剁幾下，加入新奧爾良醃料粉醃製半小時以上。

2. 雞排醃好後，裹上雞蛋液。

3. 再平鋪兩面裹上面包糠。

4. 放入烤架上，法帥蒸汽烤箱預熱至200度。

5. 選擇【熱風對流】模式，200度/20分鐘；

6. 烤好之後，在雞排表面擠上番茄醬或者沙拉醬就可以吃啦~

小貼士

1、雞排不需要太厚，太厚不容易熟；
2、在裹雞蛋液前可以先裹一層生粉，起到的是保護膜的作用；
3、烤的時候如果可以不要油紙墊底，這樣就不用翻面烤；
4、裹麪包糠的時候可以輕輕壓一下雞排，讓麪包糠黏牢固一些。