簡單又好吃的脆皮雞翅!全程不放油!不影響減肥哦!
用料
雞蛋 | 1個 |
麪粉 | 適量 |
雞翅 | 8 |
麪包糠 | 適量 |
蠔油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1-2勺 |
葱薑蒜 | 適量 |
鹽 | 適量 |
黑胡椒 | 0.5勺 |
烤箱版脆皮雞翅的做法
葱片、蒜片、蒜片、鹽、蠔油、生抽、料酒、黑胡椒全部放入,如果有時間可以放冰箱等待半小時!如果不想放,就用手多抓拌下!讓它入味!(特別注意:如果鹽味吃的淡的、生抽、鹽、蠔油都可以適當減少一點)
把麪粉、麪包糠倒在盤子裏、雞蛋全蛋打散備用
然後拿出醃製好的雞翅!1、先沾麪粉,均勻一層、每一個地方都沾上。 2、沾完麪粉後裹一層蛋液。3、裹滿蛋液的雞翅在裹最後一層面包糠。4、把做完123步的雞翅放烤盤上! 特別提醒:因為不放油,烤完後下面的皮容易沾在錫紙上,所以我一般會在雞翅下面墊一個土豆片!再把雞翅放土豆片上!就不會沾掉皮!
烤箱預熱:上下管180度,5-10分鐘,根據你自己烤箱的調整
預熱完後!把烤盤放進去!180度10分鐘後翻面,再烤10分鐘出鍋!肉汁鮮美!皮很脆!真的很好吃!減肥人士也可以吃哦!因為不放油!
光盤行動!