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空氣炸鍋·烤雞胗 跟燒烤店的有什麼區別呢

烤箱食譜 閲讀(2.57W)
空氣炸鍋·烤雞胗 跟燒烤店的有什麼區別呢的做法步驟圖

全世界只有我不知道雞胗是雞的胃嗎❓❓❓
去燒烤店必點的烤雞胗🐔🐔🐔
🌈口感脆嫩Q彈
空氣炸鍋🔥簡直是無油星人的救星⭐️⭐️⭐️
還想吃空氣炸鍋炸什麼✨
🌈留言給我❣️

用料  

雞胗 半斤左右
五香粉 2勺
花椒粉 1勺
辣椒 3~4勺
孜然粉 3~4勺
生抽 1勺
蠔油 半勺
1勺
可要可不要
白芝麻 1撮

空氣炸鍋·烤雞胗 跟燒烤店的有什麼區別呢的做法  

  1. 雞胗洗淨,切小塊🐾,如圖就可以,不能太小,雞胗縮水很嚴重,而且太小塊容易烤糊🌝

    空氣炸鍋·烤雞胗 跟燒烤店的有什麼區別呢的做法步驟圖 第2張
  2. 加入上述調料,我習慣帶上一次性手套用手攪拌,更勻更入味🐥🐥

    空氣炸鍋·烤雞胗 跟燒烤店的有什麼區別呢的做法步驟圖 第3張
  3. 拌勻後蓋上保鮮膜,醃它一個晚上,🌼着急吃的話可以上午醃,下午吃🌼

    空氣炸鍋·烤雞胗 跟燒烤店的有什麼區別呢的做法步驟圖 第4張
  4. 饞的受不了的時候就擺進烤箱或空氣炸鍋裏吧。我是一滴油都沒有放,烤出來味道還是很棒,放油可以,味道應該更棒一些


    🌟最好不要把雞胗疊摞在一起,避免受熱不均勻,而且雞胗要趁熱吃,一次烤太多,放涼了也不好吃🌟

    空氣炸鍋·烤雞胗 跟燒烤店的有什麼區別呢的做法步驟圖 第5張
  5. 空氣炸鍋,10分鐘,200度。
    不用預熱也不用翻面
    然後。。。。。。
    可以開動啦👨‍👩‍👧

    空氣炸鍋·烤雞胗 跟燒烤店的有什麼區別呢的做法步驟圖 第6張
  6. 是不是縮水很嚴重嘞🧚🏻‍♀️🧚🏻‍♀️🧚🏻‍♀️
    Q彈筋道,還去什麼燒烤店啊(拍大腿)

    空氣炸鍋·烤雞胗 跟燒烤店的有什麼區別呢的做法步驟圖 第7張

小貼士

雞胗一定要清洗乾淨,洗掉雞胗上的一層黃色的皮皮。
我是用空氣炸鍋做的,用烤箱的話最好在撒完料之後滴一點食用油再攪拌,味道會更好哦😙😙