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用料
燒烤雞蛋(空氣炸鍋)的做法
雞蛋洗淨表皮,涼水下鍋煮,水開煮7分鐘,關火燜兩分鐘。然後撈出放入涼水裏泡兩分鐘,會比較好剝皮。
用煮雞蛋的時間,準備配料。花椒粉,孜然粉(或孜然粒),辣椒粉,白芝麻適量,攪勻。
準備燒烤醬(也可以用甜麪醬)蒜,切沫兒。
雞蛋剝皮,對半切開。放入空氣炸鍋。在雞蛋上先刷一層油,再刷上燒烤醬。
撒上蒜沫兒
最後放入燒烤料。
空氣炸鍋170度烤8分鐘即可。
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