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空氣炸鍋雞爪,秒殺燒烤攤

菜譜 閲讀(2.72W)
空氣炸鍋雞爪,秒殺燒烤攤的做法步驟圖

自從吃了家附近一家燒烤攤的雞爪,便無法自拔,無奈碳烤太容易上火。這不,剛買的空氣炸鍋閒着也是閒着,來一波空氣炸鍋雞爪唄~

用料  

雞爪 12只
2勺
生抽 2勺
老抽 1勺
蠔油 1勺
10克
辣椒 2包
椒鹽 適量
孜然粉 適量
葱花 適量
白芝麻 適量
薑片 2-3片

空氣炸鍋雞爪,秒殺燒烤攤的做法  

  1. 新鮮雞爪剪掉小爪子,洗乾淨。
    加料酒和薑片一起冷水下鍋煮15-20分鐘。
    煮好放入涼白開水過一下,撈出。
    開始來準備醃製:把材料表的材料(除料酒)全部倒入一個盆中,加入雞爪醃製15-20分鐘。

    (這些步驟忘記拍圖了)

  2. 在空氣炸鍋中墊一張錫紙,擺放上雞爪。
    180度10分鐘後把剩下的醃製調料再塗抹在雞爪上,撒入葱花再入空氣炸鍋180度8分鐘。

    空氣炸鍋雞爪,秒殺燒烤攤的做法步驟圖 第2張
  3. 出鍋再撒白芝麻和葱花!開吃了!

    空氣炸鍋雞爪,秒殺燒烤攤的做法步驟圖 第3張
  4. 膠原蛋白滿滿

    空氣炸鍋雞爪,秒殺燒烤攤的做法步驟圖 第4張

小貼士

喜歡啦的朋友可以加些小米椒或者辣椒醬一起醃製