當前位置:料理屋>健康主食>燜飯>

泥鰍燜飯

燜飯 閲讀(1.88W)
泥鰍燜飯的做法步驟圖,泥鰍燜飯怎麼做好吃

用料  

泥鰍 半斤
二根
薑末 少許
香菜 三棵
紅椒 少許

泥鰍的做法  

  1. 先將大米洗淨,放好適當的水泡20分鐘

    泥鰍燜飯的做法步驟圖,泥鰍燜飯怎麼做好吃 第2張
  2. 先將泥鰍用開水燙一下後,去掉泥鰍內臟切段備用

    泥鰍燜飯的做法步驟圖,泥鰍燜飯怎麼做好吃 第3張
  3. 將這些配料切好(我喜歡切顆粒狀)

    泥鰍燜飯的做法步驟圖,泥鰍燜飯怎麼做好吃 第4張
  4. 燒鍋放適量油,油熱後放葱頭 姜  青紅椒爆香,放泥鰍翻炒至金黃色時加少許鹽,醬油,幾滴再炒至二分鐘裝盤備用

    泥鰍燜飯的做法步驟圖,泥鰍燜飯怎麼做好吃 第5張
  5. 開火煮飯,飯到六七成熟時加上炒好的泥鰍放飯面上蓋好蓋煮熟飯(注意看好火)

    泥鰍燜飯的做法步驟圖,泥鰍燜飯怎麼做好吃 第6張
  6. 煮熟的泥鰍飯加上香菜葱花拌勻就可以吃啦

    泥鰍燜飯的做法步驟圖,泥鰍燜飯怎麼做好吃 第7張