空氣炸鍋做雞翅最爽了,每次都能看到許多油脂在鍋底。
1. 雞翅先用涼水浸泡換水兩次,每半小時換一次水,會看到有浮沫出來。
2. 雞翅放少許料酒+薑絲按摩,去腥。
3. 這次放了三種燒烤料(其實是每中都沒用完,哇嘎嘎) 草原紅太陽原味1/4袋+呷哺呷哺原味2袋+大喜大醬香1/4袋
4. 按摩10分鐘,裝袋放入冰箱冷藏1天1夜。
5. 隨時拿出來開烤。
用料
雞翅 | 20個 |
薑絲 | 少許克 |
料酒 | 4湯匙 |
各種醬 | 適量 |
空氣炸鍋版 燒烤雞翅的做法
買鍋的時候特地為烤雞翅買了一個架子,這樣可以一次烤兩層,20個雞翅一次性搞定。
應該是先預熱5分鐘在放雞翅哈,本次時間緊迫,直接擰了15分鐘就放進去了。
時間過半把剩餘的燒烤汁淋在雞翅上,放回去繼續烤。
過3-5分鐘,這時候能聞到香味了,給上層的雞翅翻個身,等待時間結束。
圖片左邊是上層的,圖片右邊是下層的。
小貼士
肉類都會有那麼點腥味,可以放黑胡椒、料酒、或者用花椒水洗一下也可以,還能增加點風味。