翅中越來越貴了,只好買整翅,然後讓賣家幫我分割,剩下的準備明天做大盤雞。總之,大吉大利,今晚吃🐔!
菜譜也不是原創,隨便在哪個平台一搜都會有這個的,我之所以要寫下來,是想自己以後想看的時候方便。😉
用料
雞翅 | 8個 |
生抽 | 1勺(15毫升) |
料酒 | 1勺 |
糖 | 半勺 |
蠔油 | 3勺 |
鹽 | 5克 |
姜 | 5片 |
葱 | 1/4根 |
蒜 | 3瓣 |
黑胡椒粉 | 若干 |
檸檬汁 | 若干 |
吮指烤雞翅(空氣炸鍋版)的做法
雞翅洗淨,劃刀
放生抽、耗油、料酒、糖、鹽、黑胡椒粉、葱薑絲和蒜片,還有檸檬汁
帶一次性手套🧤攪拌,可以多給雞翅按摩一會兒。醃製半小時以上~
空氣炸鍋內鋪錫紙,擺上雞翅,200度10分鐘
十分鐘之後翻面接着烤,這次不要十分鐘,五六分鐘之後就看一下,如果覺得沒上色就再烤一會兒。我是到了這一步就五分鐘之內看一下,再翻面,直到烤出自己喜歡的顏色和成熟度。
熟了~😋😋
裝盤~
怎麼樣?有食慾嗎?
小貼士
其實我開始還放了點兒白胡椒粉,後來發現家裏還有黑胡椒粉,顆粒更大,就又放了一些。喜歡甜口兒的朋友也可以在雞翅快熟的時候表面刷蜂蜜🍯,味道也不錯。