超簡單,搭配也很隨意,可以根據家裏有的醬料調整口味。醃製好了保鮮盒裝好冷藏,隨時想吃拿出來化凍,空氣炸鍋炸一下,方便快手。味道可以媲美燒烤的雞翅
用料
雞全翅(或翅中也可以) | 八個 |
生抽 | 一湯匙 |
料酒 | 一湯匙 |
蒜末 | 一湯匙 |
白糖 | 半湯匙 |
鹽 | 一小丟,根據雞翅大小調節 |
燒烤粉 | 適量 |
空氣炸鍋吮指炸雞翅的做法
所有有醃料放一起,稍微拌勻,保鮮膜包好,至少凍三個小時,一般我都是隔夜比較入味。怕鹽多了可以少加或者不加,後面烤十分鐘可以捏一點熟的嚐嚐味道再調整
鋪在空氣炸鍋的烤網裏,翅尖比較容易輸可以鋪下面
170度15分鐘
翻一面,繼續十五分鐘
第二次的十五分鐘要時不時看一下有沒有燒焦。可以試一下已經熟的雞翅,味道可以在這個時候調整。最後兩分鐘時候,撒上燒烤粉,時間到之後,筷子可以輕鬆戳破雞肉,裏面沒有明顯紅色,就可以拿起來擺盤了
這個燒烤粉,味道很好吃,不是太辣