奧爾良烤雞翅（無油😜吮指😋空氣炸鍋版）

最近家裏新入了一個大寶貝😚後期會陸續上一些空氣炸鍋的方子，有需要感興趣的廚友可以持續關注哈🥰

用料  

奧爾良烤雞翅（無油😜吮指😋空氣炸鍋版）的做法  

1. 大寶貝😙空氣炸鍋登場啦！説説目前發現的優缺點，好處：無油可以當烤箱使，操作方便，貌似更健康一些哈😊缺點：費電算不算🤣開個玩笑😇空間感覺有限，一次只能平鋪炸一層，雞翅大一些我這個型號的一次只能放六個，小一些的一次可以放8-9個，一般十幾個需要炸兩鍋，感覺後期可以增加一些配件是不是利用率會高一些，有待後期實踐

2. 轉正題😂奧爾良烤雞翅粉一袋，什麼牌子都可以，某寶上很多大家可自行選購，加少許温水調拌均勻備用

3. 雞翅買來後用水泡半個小時後，每個雞翅上劃兩刀備用

4. 將加工好的雞翅和奧爾良烤翅醃料拌勻，再加入少許的鹽，覆蓋保鮮膜放冰箱冷藏3-4小時

5. 冷藏好的雞翅取出，將麪粉和澱粉按1:1的比例拌均勻備用，雞蛋一個和少許水攪打均勻備用，雞翅取出後按照先裹一層澱麪粉，再裹一層雞蛋糊，最後再裹一層面包糠就有一層酥酥的外皮啦

6. 全部裹好備用，空氣炸鍋二百度提前預熱兩分鐘

7. 然後在鍋內碼放整齊

8. 200度八分鐘就好啦😝

9. 裝盤，外酥裏嫩，一點都不油膩，火候掌握的好的話外皮是焦酥可口哦😋