用料
| 雞翅 | 8個 |
| 孜然粒 | 1勺 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 大葱 | 1/3根 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蠔油 | 少許 |
| 麪粉 | 少許 |
| 澱粉 | 少許（和麪粉1：1） |
| 椒鹽粉、熟芝麻 | 少許（可省略） |
孜然炸雞翅（空氣炸鍋）的做法
雞翅兩面各劃2刀，放蒜泥，葱薑絲，加生抽，老抽，耗油，料酒，孜然粒，拌勻，給雞翅按摩一下，醃製2小時（提前一晚醃製更美味）
將醃好的雞翅裹粉（麪粉澱粉1：1）
如果家裏有炸雞粉更好將空氣炸鍋烤架刷油，180℃預熱5分鐘將雞翅抖去多餘麪粉擺架，180℃烤8分鐘，翻面再考8分鐘
出鍋撒孜然粉，椒鹽粉，熟芝麻，可以吃啦，開動吧！
小貼士
我用的是空氣炸鍋，因為家裏小朋友不能吃太油，可以直接用油炸會更多汁
