用料
羊肉 | 350克 |
洋葱 | 半個 |
孜然粉、孜然粒、鹽、生抽、老抽、料酒、黑胡椒粉、白胡椒粉、辣椒粉、葱薑蒜粉、白芝麻、白糖 | 適量 |
孜然羊肉—空氣炸鍋的做法
羊肉切小塊,加所有調味料拌勻醃製三小時以上
取錫紙一張,底部塗層油
洋葱切碎,一半鋪在底部
在洋葱上鋪醃好的羊肉再鋪上剩餘的洋葱,包好錫紙,放入空氣炸鍋,在錫紙上用牙籤扎幾個洞,然後200度35分鐘
取出打開錫紙,此時香氣撲鼻
用筷子輕輕拌勻
再撒上孜然粉、孜然粒和白芝麻,撕掉上面多餘的錫紙,(不需要再包裹了)打開烤200度10分鐘
香噴噴!孜然配羊肉,人間美味!