空氣炸鍋真的是超級方便,做肉肉既省事又好吃,老人孩子都愛吃。關鍵是做好後,鍋還是乾乾淨淨,太適合我這種不愛刷鍋的人了。
用料
羊腿肉 | 1小塊 |
孜然粉 | 3勺 |
生抽 | 3勺 |
耗油 | 2勺 |
糖 | 少許 |
澱粉 | 少許 |
孜然羊肉(空氣炸鍋版)的做法
將羊肉切小塊,用孜然、生抽、耗油、糖、澱粉抓勻,醃30分鐘。空氣炸鍋180度預熱5分鐘,然後鍋中鋪好錫紙,將醃製好的羊肉平鋪鍋中,設定好180度12分鐘,香噴噴的孜然羊肉出鍋嘍!
鋪錫紙時一定要高一點兒,烤到6分鐘的時候,把羊肉翻翻,受熱均勻。
小貼士
1.孜然可以多加些,根據自己口味添加。
2.醃的時候可以時間加長,更入味。我因為時間緊,就淹了30分鐘,味道也還是不錯的。