孜然土豆（空氣炸鍋版）

特別懷念爸爸做的香煎土豆，配上一碗白米粥，那叫一個美味。如今吃不到了，我把配方做了一下改良，味道不錯😊空氣炸鍋版的少油健康，方便快捷。

用料  

孜然土豆（空氣炸鍋版）的做法  

1. 土豆洗淨去皮。（北方人叫土豆也叫馬鈴薯）

2. 土豆切塊，洋葱切絲，洋葱主要是為了調味。土豆要切的均勻一些，這樣烤起來受熱均勻。（原諒我的刀工，切菜是我的軟肋😂）

3. 倒入色拉油，橄欖油，豆油都可以，總之家裏炒菜用什麼油就倒入什麼油。依次放入孜然粉，辣椒粉，鹽，雞精，黑、白芝麻各少許，拌勻。（不喜歡吃辣的可以不放辣椒）

4. 拌勻後的樣子😊

5. 放入空氣炸鍋，底下鋪上錫紙，這樣鍋內好清潔。

6. 180℃烤十分鐘，拿出輕輕搖晃炸藍，使土豆受熱均勻。

7. 180℃再烤十分鐘，（每個空氣炸鍋的温度可能不太一樣，所以要觀察着根據情況調節温度，注意不要烤糊了）

8. 如果為了更酥脆，可以200℃再烤五分鐘。（不烤也熟了）就這樣出鍋。外焦裏嫩，香氣四溢，辣辣的，美味。特別適合減肥的妹子，既能飽腹，又過了嘴癮，少油健康，吃起來沒有罪惡感😜

小貼士

如果想馬鈴薯快點熟。可以事先煮一下。或者切得小一點。我嫌麻煩就沒有事先煮。覺得這樣簡單。上班族晚上回到家做飯很辛苦的。所以簡單方便，好吃才是王道😜