這樣做的脆皮雞,一點雞腥味都沒有,親們也可以頭天晚上醃好放冰箱冷藏一晚,轉天再做,更美味!
用料
雞腿 | 三隻 |
葱,姜 | 適量 |
料酒 | 適量 |
花椒粒 | 1小攝 |
白胡椒粉 | 1小攝 |
鹽 | 適量 |
洋葱 | 五分之一半 |
孜然粉,辣椒粉 | |
澱粉 | 1湯匙 |
【非油炸】孜然脆皮雞腿(空氣炸鍋版)的做法
洗乾淨雞腿,用廚房紙巾沾幹水份
用剪肉的剪刀剔骨,用刀也可以,(小心別劃到手哈)
完美
葱姜切絲,洋葱切塊,料酒,花椒粒,白胡椒粉,鹽,抓勻!醃半小時,(可晚上醃,轉天做,更入味)醃好夾出這些醃料,只留雞腿哈,再少灑點澱粉抓勻,😄
空氣炸鍋180度20分鐘.中間10分鐘翻面,再200度3分鐘左右,(空氣炸鍋的脾氣不同,親們自己掌握哈,我用的是飛利浦的)
看金黃誘人
切塊,裝盤,黃瓜切圈擺盤,是不是美美噠!😋😋
我們喜歡蘸料吃,
吼吼,美味,滿屋飄香啊!脆脆的,外酥裏嫩!😋😋
小貼士
這樣做的脆皮雞,一點雞腥味都沒有,親們也可以頭天晚上醃好放冰箱冷藏一晚,轉天再做,更美味!喜歡的親們,關注我吧,鼓勵一下!😘😘