温度與時間考察,有點失敗
用料
雞翅根 | 8個 |
味好美香酥炸雞粉 | 1包 |
空氣炸鍋酥炸雞翅根的做法
我有點懶,雞翅根解凍洗乾淨,廚房紙擦乾水份,然後就照着包裝背面,挨個裹上粉,其他啥也沒幹
覺得上油鍋有點麻煩,就打算偷懶改用空氣炸鍋。裹了粉直接炸會十分乾巴,每個都均勻噴上油
擠一擠,8個剛剛好。
空氣炸鍋預熱200度,25分鐘。
因為刷了油,10分鐘之後,廚房好大煙…20分鐘拿出來看看,不能再烤了,焦了焦了~
羣裏夥伴説,看起來像奧爾良口味的,哈哈哈…哈哈…哈…
小貼士
如果想要獲得鮮嫩多汁的炸雞翅,好像還是180度左右比較合適。。