空氣炸鍋 脆皮雞翅根

吃肉肉肉～

用料  

空氣炸鍋 脆皮雞翅根的做法  

1. 提前一晚醃製
   
   雞翅根洗乾淨，可以放在瀝盆瀝乾淨水，圖更快的用廚房紙擦乾
   
   保鮮袋套在大碗裏，往裏面放全部調味料
   
   隔着保鮮袋，拿2根牙籤給肉扎一紮，方便入味。不要扎皮會破壞賣相。
   
   

2. 扎口，怕漏在冰箱了，就放在大碗裏冷藏過夜～

3. 提前兩小時拿出來，放至常温
   想要脆皮的，取出來瀝乾，或者用廚房紙擦乾液體

4. 準備一點麪粉，這個份量多了1/3

5. 輕輕撒在皮上

6. 這是乾粉，要等它吸收

7. 麪粉吸乾了醬

8. 空氣炸鍋需要200° 預熱5min
   
   烤10min，翻面，再烤5min，
   最後讓它在裏面冷靜最後5min再取出來
   
   烤雞翅根實際只要15分鐘
   又快速又沒有油煙～

9. 成品很漂亮～

10. 開飯啦～

11. 入味，又很嫩～

小貼士

按照自己喜歡的口味醃製～