相信有空氣炸鍋的集美們 ,開光第一道美食大多數都是,炸雞翅吧!今天用到的是 大宇的多功能空氣煎炸杯 ,外觀精緻小巧 ,電子控温 ,無油煙 ,3D立體空氣炸 ,超靜音 !
烤盤塗層安全方便清洗 ,不僅能炸還能煎功能齊全 ,最主要的是體積小巧 ,不佔空間啊 !對於廚房愛好者太討喜了,櫃子裏隨便塞~
用料
雞翅 | 9個(因為我只買了9個 |
料酒 | 一小勺勺 |
生抽 | 一小勺 |
糖 | 1克 |
耗油 | 一小勺 |
葱姜 | 適量 主要去腥 |
奧爾良雞翅: | |
奧爾良醃料 | 15克 |
涼白開 | 適量 |
葱姜 | 適量 |
醃製完成後: | |
雞蛋 | 1個 |
麪包糠 | 適量 |
玉米澱粉 | 適量克 |
大宇空氣炸杯 | 1台 |
空氣炸鍋雞翅(奧爾良雞翅/脆皮雞翅)的做法
提前一晚製作:雞翅洗乾淨 用廚房紙擦乾水分
提前一晚製作:橫着切幾刀
提前一晚製作:分別放入上面的調料
醃了一晚上的雞翅很入味 準備好 雞蛋 麪包糠 玉米澱粉
空氣炸鍋提前預熱 大宇空氣炸杯的全息觸屏面板煎 炸 一秒切換 很方便
雞翅裹上一層玉米澱粉 一層雞蛋液 沾滿面包糠
豎着放入炸籃裏 預留縫隙 不需要放錫紙
200度 15分鐘可以了 外酥裏嫩 擠上番茄醬 完美
叮!成品出爐!
奧爾良雞翅就很簡單了,直接放入,大宇空氣炸杯裏,不需要刷油,透明的杯蓋,方便觀察食物的變化,食物本身的油脂全部出來了,高温脱脂 健康少油!滋啦滋啦響……
同樣是200度15分鐘
撒上白芝麻 太香了
烤藍個炸盤表層有食品級陶瓷釉圖層 有效的避免食物粘連,不需要擔心不好清洗!
搭配水果 一碗椰汁芋圓,還有雞翅,小朋友已經開動啦!
小貼士
防燙樹杈把手,硅膠把手,隱藏燒線板 ,這些小細節真是可愛又實用!
以前特別排斥在家裏油炸食物,自從有了空氣炸杯,隔三差五就要用一次!太滿意了!