空氣炸鍋 雞翅+翅根

空氣炸鍋必做之👉雞翅+翅根
小朋友超愛吃雞翅，隔兩天製作一次相當麻煩。就採用這種懶人備料

雞翅1kg
翅根1kg
奧爾良粉2瓶（微辣+蜜汁味）小朋友更愛蜜汁味的  
料酒 適量

用料  

空氣炸鍋 雞翅+翅根的做法  

1. 整包1kg的量

2. 開袋後泡一下水，冷凍的我泡了大概2小時

3. 我是直接加料酒泡的

4. 瀝乾水分（也可廚房紙擦乾）

5. 開口

6. 剪刀✂️我是隨意剪兩下（更好入味）

7. 用廚房袋子分裝（1kg分兩份）剛好夠一次的量

8. 奧爾良粉

9. 奧爾良粉+生抽+料酒
   倒進去搖均勻

10. 封口，鋪平

11. 碼在一起

12. 放冰箱冷凍

13. 小朋友比較喜歡吃脆皮的
    解凍後裹上蛋液 再裹一層面包糠就OK了

小貼士

這樣比較方便，避免頻繁選購醃製的程序
吃之前，提前一天拿出來解凍（我是當天拿袋子丟進水裏解凍的）袋口密封好  不然會進水
一定解凍在入鍋炸（未完全解凍的會影響口感）