疫情在家宅的異常想吃炸物!但是又不想長胖!還是自己動手吧
用料
雞翅 | 6個 |
生抽 | 適量 |
葱 | 一小段 |
孜然粉 | 適量 |
黑胡椒粉 | 適量 |
辣椒粉 | 不吃辣的也可少放提味 |
鹽 | (粉鹽最好)適量 |
料酒 | 1勺(去腥) |
雞蛋 | 1個 |
椰子粉 | 滾滿雞翅就好 |
椰子油或別的油 | 擦空氣炸鍋的,防止粘鍋 |
【生酮炸雞】空氣炸鍋炸雞翅的做法
化開雞翅,在每面上切2刀,加入所有調味料,醃製1.5-2小時
預熱空氣炸鍋200度5分鐘,然後這個時間準備雞翅外的裹粉,雞翅先蘸取蛋液,然後放到椰子麪粉碗裏滾一下,再到蛋液裏,再滾一下椰子麪粉
雞翅放入空氣炸鍋200度,15分鐘,我在一半左右的時候翻了個面
出鍋!我覺得做出來還是很脆的外皮!可以試試看
小貼士
空氣炸鍋記得用椰子油擦一下接觸肉的那面,防止不好刷!