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用料
烤雞架(烤箱,空氣炸鍋)的做法
雞架涼水泡血水,大約1個小時左右。
將雞架分成兩半,放在一個大盆裏,倒入醬油料酒鹽糖等,除了辣椒粉和孜然粉之外其他都倒入,顏值0分鐘左右,中途要給雞架翻身,讓其醃製均勻。烤出來的顏色才好看。
醃製好後,空氣炸鍋,或者烤箱200℃25分鐘左右,15分鐘左右就給雞架翻身,受熱均勻。出爐後,根據自己口味撒孜然粉和辣椒粉。
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