漢堡炸雞（烤箱、空氣炸鍋版）

經過兩次的製作測試，終於掌握了在家也能製作漢堡的能力，炸雞排也是一樣的，不難，且聽我詳細介紹。

用料  

漢堡炸雞（烤箱、空氣炸鍋版）的做法  

1. 將琵琶雞腿去骨，放入盤中，放入雞蛋一個、鹽、料酒、醬油、澱粉、辣椒粉、五香粉、黑白胡椒粉，攪拌均勻，用保鮮膜封住，放入冰箱醃製12個小時。

2. 如果想更貼近KFC口味可以參考下方配料進行醃製。

3. 取出醃製好的雞腿肉，裹麪包糠，雞腿肉兩面在麪包糠中輕輕按即可。

4. 空氣炸鍋190度，預熱5分鐘。
   再將將裹麪包糠的雞腿肉放入空氣炸鍋炸籃中，設置190度，20分鐘。烤制10分鐘後，取出炸籃翻面，再繼續烤制。

5. 烤制完成，取出，切塊，這樣一塊美味雞排就隨手烤制完成啦！
   還沒結束哦！準備漢堡胚，空氣炸鍋設置160度，5分鐘，將漢堡胚微熱。

6. 將漢堡胚從中間切開，依次放入生菜、烤制好的雞腿肉、色拉醬、生菜，這樣一份美味的漢堡就製作完成啦！