紅薯有很多種吃法,一般吃法比較樸素簡單直接烤,今天我們把它昇華一下,做個軟炸薯球,供各位小夥伴參考,相信你會愛上這道美味,也是一個不錯的做美食思路。
用料
紅薯 | 2個 |
軟炸薯球(烤箱、空氣炸鍋版)的做法
食材準備好。
紅薯洗淨,脱去它那紅色的外衣。
切成段,蒸熟。
取出搗成泥。
加入適量的糯米粉。
盤成能成團的麪糰。
面板上切成小段。
搓成小圓球。
裹上雞蛋液。
沾上面包糠。
空氣炸鍋180度,10分鐘。烤箱需要180度,7-8分鐘即可。
最後擠上番茄醬,這樣一份好吃的軟炸薯球就製作好了。
小貼士
在做幾次的過程中,發現,在蒸紅薯的時候,蒸20分鐘以上,看大小,取出能搗成泥狀就可以。