炸土豆球球（空氣炸鍋版）

入了空氣炸，許久沒吃土豆了，近期食慾欠佳。

本週只休一天，炸個土豆球嘗一嘗。

用料  

炸土豆球球（空氣炸鍋版）的做法  

1. 土豆🥔切成片狀，上鍋蒸熟。大概蒸了20分把鍾吧！中等厚度，0.5釐米厚吧

2. 蒸熟晾一晾。混入澱粉，加入少許鹽，搗碎。多搗一會。搗到沒有塊狀即可。

3. 將豆泥揉成小糰子，大小自己定。雞蛋打散，將土豆球裹上蛋液。然後再裹上一層面包屑。

4. 表面還可以撒些胡椒粉。空氣炸鍋，200度，8-10分鐘。中途翻個面。
   外酥裏軟，偏淡。可以蘸番茄沙司或是其他調味醬吃。

5. 胡椒麪有點小辣味。