🍎口感略紮實,飽腹感十足的蘋果馬芬蛋糕㊙️無需打發,全部食材放一起攪一攪就能烤,特別適合懶人和新手,喜歡的試試吧~
用料
雞蛋 | 2個 |
細砂糖 | 35克 |
牛奶 | 100克 |
玉米油 | 48克 |
低筋麪粉 | 180克 |
無鋁泡打粉 | 3克 |
蘋果 | 適量 |
無需打發❗️攪一攪就能烤㊙️蘋果馬芬蛋糕的做法
盆中打入兩個雞蛋
加入白糖,攪拌均勻
加入牛奶
玉米油
繼續攪拌均勻
過篩入低筋麪粉和泡打粉
攪拌至無干粉細膩順滑的狀態
把馬芬糊倒入紙杯中,蘋果切成薄片,插在馬芬糊表面
(我切的蘋果太薄了,大家可以切厚點)放入提前預熱好的烤箱中,上下火180℃烘烤25-30分鐘
取出馬芬,放在晾網上晾涼
口感略紮實
飽腹感十足
小貼士
1.不要過度攪拌,避免麪粉起筋,影響口感
2.我切的蘋果片太薄了,大家可以稍微切厚點
3.每個烤箱温度都不同,温度時間僅供參考