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星爸爸同款紙杯蛋糕 | 0失敗 無需打發 攪一攪即可成功

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星爸爸同款紙杯蛋糕 | 0失敗 無需打發 攪一攪即可成功的做法步驟圖

這款紙杯蛋糕的甜度很低,喜歡甜的可以自己加糖或者打奶油在頂上~也可以用椰子油替代玉米油,有椰子的香味,也很好吃。
比起戚風杯子蛋糕很容易失敗,這個就非常非常簡單哦,就只要正確攪拌就可以了,基本0失敗風險,趕緊來get星爸爸同款吧~

用料  

雞蛋 1個
白砂糖 30g
牛奶 80g
玉米油 60g
抹茶味粉類
低筋麪粉 120g
抹茶粉 10g
泡打粉 5g
可可味粉類
低筋麪粉 120g
可可粉 15g
泡打粉 5g

星爸爸同款紙杯蛋糕 | 0失敗 無需打發 攪一攪即可成功的做法  

  1. 烤箱預熱180度。

    星爸爸同款紙杯蛋糕 | 0失敗 無需打發 攪一攪即可成功的做法步驟圖 第2張
  2. 雞蛋、白砂糖、牛奶、玉米油,放在一個碗裏。

    星爸爸同款紙杯蛋糕 | 0失敗 無需打發 攪一攪即可成功的做法步驟圖 第3張
  3. 想做抹茶味:120克低筋麪粉、10克抹茶粉、5克泡打粉;想做可可味:120克低筋麪粉、15克可可粉、5克泡打粉;兩個都想做,步驟2準備兩份。

    星爸爸同款紙杯蛋糕 | 0失敗 無需打發 攪一攪即可成功的做法步驟圖 第4張
  4. 粉類過篩,攪拌勺畫“Z”形攪拌成均勻的麪糊(不要畫圈麪粉可能起筋)。

    星爸爸同款紙杯蛋糕 | 0失敗 無需打發 攪一攪即可成功的做法步驟圖 第5張
  5. 攪拌好的麪糊裝入裱花袋。

    星爸爸同款紙杯蛋糕 | 0失敗 無需打發 攪一攪即可成功的做法步驟圖 第6張
  6. 擠入紙托裏,先擠一半,可可味的中間放烤過的核桃、黑巧克力,抹茶味的可以放白巧克力、核桃。

    星爸爸同款紙杯蛋糕 | 0失敗 無需打發 攪一攪即可成功的做法步驟圖 第7張
  7. 繼續放麪糊,八分滿就夠了。

    星爸爸同款紙杯蛋糕 | 0失敗 無需打發 攪一攪即可成功的做法步驟圖 第8張
  8. 烤箱180度烤20分鐘。

    星爸爸同款紙杯蛋糕 | 0失敗 無需打發 攪一攪即可成功的做法步驟圖 第9張
  9. 直接吃或者打點鮮奶油擠在上面都可以~

    星爸爸同款紙杯蛋糕 | 0失敗 無需打發 攪一攪即可成功的做法步驟圖 第10張