這個做法對於任何人來説都是簡單的,稱重好攪一攪就行,味道還非常的好👍
用料
牛奶 | 10克 |
玉米油 | 25克 |
雞蛋 | 1個 |
細砂糖 | 40克 |
香蕉 | 1根 |
低筋粉 | 75克 |
泡打粉 | 4克 |
小蘇打 | 2克 |
鹽 | 2克 |
核桃 | 25克 |
蔓越莓 | 20克 |
👏無需打發,攪一攪就可以烤的香蕉核桃蔓越莓蛋糕的做法
所有食材稱重準備好
香蕉壓成泥,打入一個雞蛋攪散,加入牛奶跟玉米油,攪拌均勻
所有粉類過篩,加入攪拌好的蛋糊中,再次攪拌均勻,不要畫圈攪拌,Z字攪拌就好。最後加入核桃跟蔓越莓攪拌均勻
模具中稍稍刷一點油,倒入蛋糕糊,輕震幾下,震出氣泡
烤箱180度預熱,烤45分鐘。
小貼士
其實180度有點火大了,我覺得165度足夠,中層烤就行。