鬆軟可口的麥芬小蛋糕,0難度,只需攪一攪烤一烤就可以輕鬆搞定~
再加上酸甜的櫻桃🍒
顏值高又好吃😋
用料
酥粒部分 | |
低筋麪粉 | 20克 |
黃油 | 15克 |
細砂糖 | 10克 |
草莓粉 | 少許 |
蛋糕部分 | 個 |
低筋麪粉 | 200克 |
泡打粉 | 7克 |
雞蛋 | 2個 |
牛奶 | 100克 |
玉米油 | 50克 |
細砂糖 | 45克 |
紅絲絨液 | 少許 |
零失敗,攪一攪就成功的粉紅櫻桃麥芬小蛋糕的做法
酥粒部分食材混合後搓成粗粒備用
牛奶+雞蛋+玉米油+細砂糖攪拌均勻
加入過篩後的低筋麪粉與泡打粉
加入少許紅絲絨液
攪拌順滑
倒入模具8分滿
撒上酥粒,放入提前預熱好的烤箱180度烘烤25分鐘
取出晾涼
淡奶油➕糖打至濃稠沒有流動性
裝入裱花袋,擠在蛋糕表面,用櫻桃與薄荷裝飾即可
隨便一裝飾顏值就上去啦~